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What (who) is coche de punto - definition
Punto de humo; Punto de Humo
![El punto de humeo es muy importante en ciertos procesos culinarios de [[cocción]] en medio graso.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cevapi home-made.jpg?width=200 "El punto de humeo es muy importante en ciertos procesos culinarios de [[cocción]] en medio graso.")
![kibbe]] friendo en [[aceite vegetal]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Kibbe frying.JPG?width=200 "kibbe]] friendo en [[aceite vegetal]].")
![reacciones de Maillard]] que saborizan los alimentos.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Wok.jpg?width=200 "reacciones de Maillard]] que saborizan los alimentos.")
coche de punto
Sinónimos:
Punto tipográfico
![Escala de puntos tipográficos de [[Pierre Simon Fournier]] en su libro Manuel Typographique, 1764](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/FournierScale144pts.jpg?width=200 "Escala de puntos tipográficos de [[Pierre Simon Fournier]] en su libro Manuel Typographique, 1764")
UNIDAD DE MEDIDA EN TIPOGRAFÍA
Punto tipografico; Punto (tipografía); Punto (tipografia)
El punto tipográfico, es la unidad de medida más pequeña utilizada en tipografía y composición de publicaciones, a partir de la cual se dimensiona todo lo relacionado con el mundo tipográfico. Su símbolo es pt.
San Pedro de Coche
LOCALIDAD NEOESPARTANA, CAPITAL DEL MUNICIPIO VILLALBA Y DE LA ISLA DE COCHE, NUEVA ESPARTA
San pedro de coche; Cochense
|tipo_superior_2 = Municipio
Wikipedia
Punto de humeo
El punto de humeo se refiere al punto de sobrecalentado de una sustancia; especialmente aceite de cocina o grasa comestible, donde se hace visible el humo que desprende la acroleina de las grasas.[1] En esa zona humea, dando al alimento un gusto desagradable. Por encima del punto de humeo surge el punto de ignición, donde comienza la combustión.
